艾斯的吃吃喝喝

女王下班都會經過北平路，有幾家每逢用餐時段，就會有人排隊的店，台灣人的通病就是---看到人比較多，不管好不好吃，排就對了!

艾斯非常喜歡麵食，米食就還好，一看到麵食，再加上女王想嘗鮮，當然好呀!!

北平路上有兩家麵食，艾斯還蠻喜歡，一家就是今天要介紹的徐家莊，另一家叫做老向的店。

"估狗"大神上面查的到喔!!非常的方便!!

地址：台中市北屯區北平路三段135號

電話：04-22301838

這家店位在北平路三段和河北路和河北路二段交叉口旁，找的時候要稍微看一下，因為距離交叉口還有格3~4家店，再加上沒有大招牌，但用餐的尖峰時段就看一下就可以找的到，因為很多人在等外帶......

要注意喔!!該店中午是有休息的，中午有休息，中午有休息!!很重要，所以說三次，

營業時間AM11:00~PM2:00，晚上PM5:00~PM8:30，小心不要撲空喔!!!

我和女王去的那天時間大約是晚上快六點，門口就有一堆人等著外帶了，店內更扯，差點沒位子!!(台中人甚麼時候這麼早吃飯了......)

菜單上有營業時間可以看，如果是第一次到店用餐的話，店家在菜單上有【人氣】、【特別】兩種建議可以參考!!這點艾斯覺得還蠻貼心的!!

也有快炒類得主菜可以點，很特別!!   

   【人氣】應該是比較多人點，招牌的意思

  【特別】應該是跟一般麵店比起來只有我們有的意思，好不好吃看個人....

哈哈~~這是我猜的啦!!猜錯不要怪我 @@III

艾斯和女王都是吃貨，所以我們點了：1.麻辣鍋麵 2.什錦煨麵 3.打拋豬簡餐 4.小菜一碟  就是會吃!!!

放小菜的冰箱在旁邊，但是可能生意比較好，所以已經有很多空格拿完沒有補，所以當天選擇性稍微少了一點!!!

最快上來的是打拋豬簡餐，白飯煮的稍硬，水放的比例是我喜歡的，這樣吃起來不會軟軟爛爛的!!配上現炒的豬肉旁的一點醬汁淋上去，讚!!

右上角的那一碟是另外點的小菜喔!!隨餐還有三樣菜，當天是炒冬粉、空心菜、炒黑輪，應該是每天會有變化，美中不足的是，如果有附上一碗清湯就"幾霸昏"了!!

豬肉是條狀的，用九層塔、蒜頭、辣椒大火快炒爆香，吃起來還不錯!!適合重口味的人，不敢吃辣的可能就要考慮了!!

什錦煨麵看起來有一點像大滷麵+酸辣麵，吃起來還蠻順口，且份量還不少，豬肉不會因為久煮而老掉不好咬，會較煨麵應該是有用太白粉，湯較為濃稠，但不會不好入口!

麻辣鍋麵可以很明顯地看的出來，煮完的麵有點透明，且泡在湯裡一段時間也不會爛或糊掉，這應該就是招牌手打烏龍麵的特色了吧!!至於電視裡演的"彈牙"，艾斯覺得還好，可能是電視都演得比較誇張!!

麻辣鍋麵的湯也是重口味，主要以乾辣椒和花椒提味，所以可以看到蠻多乾辣椒，但是湯的香氣很夠，應該是花椒功不可沒，而且不像一般的麻辣鍋一樣吃完會大舌頭的死辣。

湯的順口度還不錯!!應該是天然的湯底下去熬的，配料有豆腐塊，豬肉片!但是以一碗95元的單價來說，艾斯覺得料有一點少Orz!!推薦給喜歡重口味的人!!

牆上還有告知烏龍麵有批發或零售喔!!如果吃完覺得麵條好吃順口的話，可以現場跟店家買!!一斤80元，菜單上有喔!

整體上來說，麵和湯頭的品質都還不錯，店內的用餐環境也還蠻乾淨的!!只是交通方面較為不便，因為店門口有幾個大小不一的水槽是店家用來洗碗盤的，再加上北平路原本就不大，所以建議以機車前往，否則用餐時段停車位比較不好找!!